De Csabai kolbász is een gedroogde pittige worst met een eigenzinnige paprika smaak. Ook proef je heerlijk het karwijzaad dat word gebruikt. Csabai kolbász kent zijn oorsprong in de stad Békéscsaba. Maar deze worst mag zowel in Gyula als in Békéscsaba gemaakt worden.

Al sinds 1868 wordt alleen het beste varkensvlees gekruid met o.a. Hongaarse paprikapoeder en gerookt boven een beukenhoutvuur. Dit beukenhout komt van 30 jaar oude bomen uit de omgeving van Pécs. En dat proef je!

De Csabai kolbász leent zich uitstekend voor in Hongaarse gerechten en lekker op brood.
Probeer hem nu zelf!